-Какой ровный тортик! А как так получается?
Спросили меня вчера. Когда я открыла коробку с тортом.🎂 Я всегда любила печь. Но в детстве это были печенье и вафли.🍪 А о том, чтоб испечь торт, я могла только мечтать.
Да у мамы был фирменный рецепт торта. Я до сих пор хорошо помню его вкус😋
Но я его печь не умела. Не получался и все тут.
Со временем печь стала в основном пироги и пиццу. Даже печенье редко. А все почему? Нет, не лень. Просто получаться стало хуже. Причину же я поняла совсем недавно.☝ Когда родилась дочка, я вновь взялась за венчик. И снова все не то. А так хотелось, для своей малышки вкусняшек домашних, а не покупных.
И вот на годик доченьке я пеку свой первый торт🙈. Бисквит не поднялся😰, крем жидкий. Но съели, конечно.
И решила я пойти учиться.
Сначала бесплатные уроки в интернете смотрела, потом бесплатные вебинары стала посещать. И тут-то я поняла все свои ошибки.🙍 Из чего я готовила раньше? Маргарин, мука (какая нашлась), яйца (какие есть).😱 На вебинарах узнала, что масло и то не все подходит, яйца нужны отборные и теплые, мука тоже только лучшая нужна. Решилась я уже и на платное обучение. Да не только по тортам. Стали у меня торты получаться лучше.💪 А еще шоколад и зефир теперь сама делать умею🍫
Но я решила, а почему б не сделать это своим хобби? И радовать вкусняшками не только свою семью, а еще друзей и знакомых.👍 А как новая духовка появилась, так вообще сказка.
Есть, конечно, над чем еще работать и к чему стремиться, но я знаю, что я обязательно научусь👌
#уютненькаягора7 #мойпуть #якондитер #ятолькоучусь #моехобби #вкусняшки #моинямнямшедевры
